本报讯 记者徐文营、通讯员孙明舜报道：“人家的鲜芦笋1.6元1斤，还不好批发，我们的3.5元1斤，比别处的高一倍还多，不到20分钟，1.5吨鲜笋便销售一空，好东西卖出了好价钱，看起来搞有机笋是搞对了！”4月20日，在北京新发地批发市场，北京市密云县河南寨镇下屯村种植合作社销售经理肖元柏感慨地对记者说。

  芦笋有“蔬菜之王”的美誉，密云县净水、净土、净气的优良环境，非常适合发展此项产业。2006年，密云县河南寨镇下屯村种植合作社决定发展芦笋产业。他们充分分析了市场，认为现在市场上不缺大路货，缺的是精品，只有好东西才能卖出好价钱。但种出高标准的芦笋单靠种玉米的“两下子”肯定不行。这时，县农委在资金技术上给予他们大力支持。县种植中心所属的县农业技术推广站专门从中国农业大学和北京农科院请来专家，对合作社社员进行培训，市县两级技术推广站和市县两级植保站负责平时的技术指导和病虫害防治。种植合作社的社员们首先种植了精品芦笋1000余亩，并逐渐带动了新兴、沙坞等7个周边村加入到种植合作社，芦笋种植面积也扩大到现在的3000亩，成为华北地区最大的芦笋种植基地。目前，已有1160亩进入收获期。芦笋从4月初可持续采收到9月底，现在每天平均可采5吨。

  有机笋管理严格，各项指标定期测量，有专门的技术人员指导，统一管理，生物防治病虫害，使用农肥，因此笋不仅外形好，通体透绿、粗壮，而且口感好，一上市就供不应求。

  北京绿润食品有限公司是专门加工出口食品的企业，他们专门来到密云县，以每公斤高出市场价2角的价格收购下屯村种植的芦笋。北京物美旗下的500多家超市也与他们签订了销售合同，每天有近2吨下屯村种植的芦笋进入超市，供应首都市民。