近一段时间以来，向江苏宿迁苏北粮油有限公司求购大米的电话一个接一个。这家公司生产出来的大米何以香飘四方？当地人自豪地说，经销商们看中的是他们这里良好的生态环境生产出的优质生态大米。

  宿迁苏北粮油有限公司坐落在江苏省泗洪县界集镇，地处洪泽湖西畔，土地肥沃，徐洪河、安东河穿境而过，水资源充足且无污染。界集镇政府邀请多所大学现代分析中心的专家对本镇的水质、土壤、大气进行了定点测试。测试结果表明，由于界集镇地处洪泽湖畔，林湖相依，远离工业区，其水质新鲜、土壤肥沃，大气无污染，是生产优质大米最佳的地方。

  近几年界集镇政府培育了4万亩优质粳米生产基地。在优质粳米生产中，做到“四统一”，即统一品种，全镇4万亩优质水稻全部种植“武育粳”3号；统一用药，在引导群众施用高效低毒农药的同时，由农技、工商等部门牵头，对全镇所有农药经销点进行拉网式检查，拒绝经销剧毒农药；统一标准，防治病虫害时每期用药由农技部门把关，把用药指标打印成材料下发到组，最大限度地降低农药残留量；统一操作，以生产组为单位，采取逐户轮流出义务工的办法，统一喷药。 

  界集镇将生产出来的“武育粳”米样品送农业部质量监督检查测试中心进行检测，14项指标均合格。“武育粳”米经中国绿色食品发展中心认定为绿色食品，准予使用绿色食品商标，并经工商部门注册为“家缘”牌大米。

  记者采访时了解到，“家缘”牌大米，以无公害、无污染，晶莹透明、口感清香而独具特色，它一投放市场，立即受到消费者的欢迎。上海、福建、浙江、安徽、陕西等地纷纷订货。目前，“家缘”牌大米先后推出“冬梅”“精稻007”等20个系列21个品种，销售遍及全国。

  从2007年开始，为了减少农民种田风险，让农民真正尝到经营生态大米的甜头，苏北粮油有限公司和界集镇4000多户农户签订了种植合同。合同规定，保护价低于市场价时，按照市场价收购；保护价高于市场价时，按照高于市场价0.05元／斤的价格收购。仅此一项，每户农民至少增收60多元。界集镇安东村的农民杨以进种植“合同”水稻13.65亩，亩产稻谷600公斤，亩均收入1500多元。

  苏北粮油有限公司积极延伸生态大米的产业链。为将大米加工过程中产生的碎米以及黄粒米加工增值，他们决定成立粮油食品有限公司，将碎米加工成膨化食品，对黄粒米进行加工烧黄酒。2007年12月9日，投资8000万元的宿迁家佳粮油食品有限公司举行奠基仪式。公司负责人介绍说，这一项目投产后，至少可以安排本地500名农民就业。  

    文／本报记者 郁进东 通讯员 许昌亮