饮料生产巨头可口可乐公司日前开始进军国内纯果汁市场，在一些地区推出了新的纯果汁饮品。汇源集团等国内企业则对可口可乐的进入持欢迎态度。新的一年，我国的果汁市场竞争注定会更加激烈。 

果汁市场前景可观

  最新数据表明，2007年1月至11月，我国果汁及果汁饮料所占的市场份额已经达到20.93％，超过了碳酸饮料的20.29％，排在四大类饮料中的第二位。“选饮料除了要味道好，还要追求营养和健康”，随着这种消费观念的盛行，果汁及果汁饮料的发展空间将会逐渐增大，而一直把碳酸饮料作为主打产品的企业，则加强了对果汁、果汁饮料和茶饮料等非碳酸类饮料市场的开拓。

  “目前国内的果汁生产企业，像汇源、娃哈哈都已经建立了良好的品牌形象，而进入中国果汁市场的外国企业也大多拥有知名的品牌，这二者之间在产品质量和售价上也不相上下，竞争激烈是肯定的。”浙江省饮料工业协会副会长许长卿说。

  谈到国外企业的进入，汇源集团董事长朱新礼分析，我国有着世界上最多的没有果汁消费习惯的人群。有统计数据显示，目前中国纯果汁的人均年消费量不到1升，是世界平均水平的1/10,发达国家平均水平的1/40。所以市场竞争的决定权掌握在消费者手中，谁适应了消费者的需求，谁就能取得成功。而竞争加剧意味着中国果汁饮料行业将很快进入高速增长期。

  面对竞争，作为国内果汁行业的龙头，汇源集团分别针对儿童、年轻时尚的消费群体和高端群体等的特性，推出了不同系列的果汁产品。以细分市场开发产品，规划和塑造自己的品牌形象，应对日趋激烈的竞争。目前，汇源仍占据我国纯果汁市场46％的份额，中浓度果汁饮料39.8％的市场份额。

产业链条尚待完善

  果汁市场的竞争，从根本上说，是果汁产业链的竞争。从原料供应上，汇源已链接了400多万亩标准化水果基地及其后备基地。相关专家也表示，要想在这场竞争中站稳脚跟，首先要保证原料的质量。

  据了解，我国生产的苹果汁除了供应本国市场外还大量出口。2007年1月至11月，苹果汁出口量同比增加了60％，而出口额则增长了一倍以上。“我国的苹果汁不论从产量还是质量上，在国际上都处在比较领先的地位。”许长卿说。而目前我国的橙汁则要从国外市场大量进口，为此专家建议，要想继续做大做强我国的果汁产业，还需进一步改进鲜橙的品种，提高原料的质量。 文／本报记者 张雪