据新华社北京专电 （记者钱春弦） 作为开放最早、步伐最快的行业之一，我国饭店业迅速发展。国家旅游局负责人预计，到2015年，我国的五星级饭店将超过500家。

  国家旅游局局长、中国旅游协会会长邵琪伟在2008中外饭店管理集团座谈会上说，旅游饭店业是我国与国际接轨最早、开放步伐最快的行业之一，是改革开放的形象和窗口。截至2007年年底，全国星级饭店已经超过14000家。目前，已有41家国际饭店管理集团、67个饭店品牌进入中国市场，管理了516家饭店，世界排名前十位的国际饭店管理集团均已进入中国市场。初步预测，到2015年，全国将新增各类住宿设施约20万家，其中星级饭店约1万家，五星级饭店将超过500家，对休闲度假饭店的需求也将有成倍的增长，饭店竞争更加激烈。

  预计“十一五”期间，我国旅游饭店投资将达3400亿元。集团之间的较量、“软实力”的竞争将更加突出。饭店集团的收购、兼并、重组进一步加速，尤其是跨地区甚至跨国的收购、兼并和重组。

  邵琪伟说，我国旅游饭店业产业形态走向多元化，除传统的观光饭店和商务饭店外，度假饭店、会议饭店、经济型饭店、公寓酒店、乡村酒店、青年旅馆等均获得较快发展。